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春です♪生めかぶかけ御飯♪

春です♪生めかぶかけ御飯♪の画像

Description

２月になるとスーパーでみかける生めかぶ。
我が家ではさっとゆでて御飯にかけていただきます♪

材料 （４人分）

生めかぶ１パック
２８０ｇ
白だし
大さじ3
水
大さじ3
刻みネギ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    めかぶの塩抜きをします。
    水を張ったボールにめかぶを入れて３０分置きに水をかえる×３回します。

  2. 2

    沸騰したお湯にいれるとすぐ緑色に変わるのでそのまま引き上げます。

  3. 3

    写真

    フードプロセッサーで細かく刻みます。

  4. 4

    写真

    白だし・水とあわせて完成です。

  5. 5

    写真

    あつあつご飯にかけてどうぞ♪
    お好みで刻みねぎを散らします。

コツ・ポイント

地味に刻むときはぬるぬるですべって危ないので気をつけてください！
コリコリ食感が好きな方は大きめに刻んでくださいね！
各ご家庭の白だしで分量は調整してください。

このレシピの生い立ち

スーパーで売ってるパックのめかぶを御飯にかけて食べるのが大好きな旦那と長男。
生めかぶを御飯にかけて食べられるようにしました＾＾
レシピID : 2990967 公開日 : 15/03/08 更新日 : 15/03/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年4月19日
写真
るみるみママさん
ネギをいれ忘れましたが美味しかったです！

はじめまして♪美味しそうなれぽ＆お試し感謝☆

2015年3月9日
初れぽ
写真
☆Haru☆☆
かけ過ぎでご飯があまり見えないけどとっても美味しかったです＾＾♪

うちも旦那はもりもりかけます（笑）お試し&素敵れぽ感謝★

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tama-sora
春です♪生めかぶかけ御飯♪
by tama-sora