実は簡単だった！(*ﾟﾛﾟ) 生チョコ♪
hina☆c4
作り方
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レシピID2991913*生チョコアレンジ♡チョコパイ
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今回はこれで作りました
※板チョコは４枚～５枚がベスト
※チョコが少ないとカットし難い
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タッパーなどにラップを張っておく
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チョコレートを出来るだけ細かく砕く
※本当は包丁で細かく刻む方が生クリームと混ぜるときに早く溶けます
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生クリームを鍋で温める
※沸騰手前で止める
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チョコレートを入れ、少し放置
※チョコに生クリームの熱が浸透するのを待つため
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優しく混ぜる
※ぐるぐるすると、口当たりがザラつきます。
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タッパーに流し入れ、一晩冷やす
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9
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好きなサイズにカットして、ココアパウダーをかける
※包丁をお湯で温めながらカットする
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カットの時
先にココアパウダーをかけてから
温めた包丁でカットするとィィ(o´∀`)b
との、アドバイス頂きました
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出来上がり～♪
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生クリームは、今回はタカナシの純生クリーム35％です。47％でもKOです。
ホイップより生クリームをおすすめします。
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コツ・ポイント
洗い物を減らすためチョコは刻んでいませんが、本当は刻んだ方がベスト(笑)
チョコを生クリームに入れてからぐるぐる混ぜないこと
チョコを生クリームに入れてからぐるぐる混ぜないこと
このレシピの生い立ち
手作りで作ってみたくて色んなレシピを見て、できあがったレシピです
hina☆c4
