竹輪で！ごぼうの肉巻き風♡
TOモカ
作り方
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今回はこの竹輪を使いました。
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2
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牛蒡をチクワの長さにカット、３本作ります
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3
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カットした牛蒡1本を4等分にして酢水にさらし、水少々と一緒に皿に入れラップをしてレンジ600ｗで２分ほど加熱します。
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4
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キッチンペーパーで牛蒡の水分を取り、竹輪の中に2～3本ずつきっちりハマるように入れます。
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5
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小さめの鍋に竹輪を並べ、水、粉末ダシ、砂糖をを入れてしばらく煮ます。
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6
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しょう油、酒、みりんを加え、落し蓋をしてさらに煮ていきます。
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7
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途中、2回ほど上下を返して煮汁が少なくなるまで煮ます
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8
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照り照りおいしそうに煮あがりました＾＾
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9
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お好みにカットして器に盛り付けます。
出来上がりで～す♡
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10
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お弁当にもどうぞ♡
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11
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＊2015/11/11
話題入り有難うございます♡作って下さった皆さん、キッチンをのぞいて下さった皆さん感謝一杯です＾＾
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＊2016/01/05
クックパッドニュース、トレンド旬人気記事ランキングに掲載していただきました♪有り難うございます
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コツ・ポイント
焦がさないようにゆっくりじっくり煮て下さいネ♡
このレシピの生い立ち
野菜室にくたびれかけた牛蒡が１本、、
同じく冷蔵庫にストックしてあった竹輪で救済、、、
お弁当に、お酒のおつまみに、あったかご飯のお供に♪
同じく冷蔵庫にストックしてあった竹輪で救済、、、
お弁当に、お酒のおつまみに、あったかご飯のお供に♪
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TOモカ
