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にんじんをよく洗い、へたを切る。
にんじんをフードプロセッサーで千切りにする。
千切りにしたにんじんをボールに移し、オリーブオイル、りんご酢、レモン汁、塩をよく混ぜてなじませる。
にんじんから出た水分を軽く絞りながら容器に移す。
食べる分だけお皿に盛り付けて黒ごまを混ぜる。
わぁ美味しそう。喜んでもらえて嬉しいです。また作って下さい。