簡単♪見た目よりうまし？豚レバー甘辛煮♪
Description
レバー大好き家族の 簡単で何故か子どもたちも喜んで食べる 不思議？レシピ(*_*;
ユキ蔵33
材料
豚レバー
160g程ありました
茹で用水
お鍋たっぷり
酒
大さじ１
醤油
大さじ2～3
みりん
大さじ2～3
砂糖
小さじ１～
生姜(今回チューブ使用)
お好きなだけ♪
作り方
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1
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我が家はレバー基本大好きなのでよくいろんな調理法で食卓にあがります。
特に豚レバーは安くて使い勝手も良(^^)
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2
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調味料は最初に全部混ぜておきましょう♪
後でバタバタしなくて済むしね(^^)
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3
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テケトーな大きさのお鍋orフライパンにたっぷり目にお湯を沸かす！
酒も投入！
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4
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沸いたらさっと レバーぶっこんでゆがく！
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5
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色が白くなったらザルにあけ お湯を切る！
軽くボソボソを洗い流す！
スンマソン…(*_*;とにかくボソボソ嫌↓
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6
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フライパンに調味料全部入れののち 沸かせます。
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7
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ブクブク沸いたら、先程のレバー投入ー！
煮絡めます(^^)
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コツ・ポイント
うーん(*_*;
なんもないす。下処理は自己流ですんで 牛乳漬けにするなりお好みで構わないかと存じ上げまする(--;)
後はあらかじめ火が通してあるので 煮詰めすぎて固くならないようにすること…かしらぁ(*_*;
なんもないす。下処理は自己流ですんで 牛乳漬けにするなりお好みで構わないかと存じ上げまする(--;)
後はあらかじめ火が通してあるので 煮詰めすぎて固くならないようにすること…かしらぁ(*_*;
このレシピの生い立ち
いつもの全部入れです(--;)
片栗粉まぶして炒めたら もっとしっとりするのは分かってるのに…(*_*;
でも、チビたちお気にの１品です(--;)
片栗粉まぶして炒めたら もっとしっとりするのは分かってるのに…(*_*;
でも、チビたちお気にの１品です(--;)
ユキ蔵33
