牡蠣チリ

牡蠣の水気をキッチンペーパーでしっかり拭き取る。その後で片栗粉をまぶして、油で両面に焼き色を付ける。

焼けた牡蠣を一旦取り出し、ごま油でブロッコリーを炒める。

ブロッコリーに焼き色がしっかり付いたら、牡蠣を加えて、合わせ調味料を加えて、中火で炒め、蓋をする。