フライパンで簡単☆ブリの照り焼き♪
★ぷう★
作り方
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1
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ブリに薄力粉を軽くまぶし、余分な粉ははたいておく。
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2
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★を合わせておく。
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3
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フライパンにサラダ油(分量外)を引いて熱し、ブリを焼く。盛り付けた時に上に来る面を最初は下面にして焼く。
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4
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中火で2分ほど焼き上に来る面にいい焼き色がついたら裏返し、1分ほど焼く。
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6
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タレがトロッとしてブリに絡んで照り照りになったら出来上がり！
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7
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＊2015.2.17＊話題入り♪
作って下さった皆様に感謝♡>ω<♡
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8
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※ブリの臭みが気になる方は、①の前に、塩少々をふって少し置き、出てきた水分をキッチンペーパー等で拭き取ってから①へ。
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9
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＊2015.11.2＊レシピ本掲載♡
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コツ・ポイント
薄力粉はしっかり余分な粉を落として下さい。
タレは絡めるようにフライパンを回しながら煮詰めて下さい。焦げやすいので煮詰め過ぎに注意！
タレは絡めるようにフライパンを回しながら煮詰めて下さい。焦げやすいので煮詰め過ぎに注意！
このレシピの生い立ち
いつも目分量だったので覚え書きに
★ぷう★
