土鍋で玄米ご飯のほっこりお粥♪の画像

Description

寒い朝には身体の芯から温まるお粥はいかがですか。

玄米だから満足感も(*^^*)

材料 (一人分)

冷凍玄米ご飯
120g
だし又は水
210cc
1個

作り方

  1. 1

    土鍋に玄米ご飯とだしを入れ、強火にかける。(冷凍のまま。解凍しないでOKです。)

  2. 2

    蓋の穴やふちからプクプクと泡が出たら、弱火にして15分(冷蔵玄米ご飯なら13~14分)炊く。

  3. 3

    火を止め、軽くかき混ぜたら蓋をして5分蒸らす。

  4. 4

    溶き卵を回し入れ、軽くかき混ぜて更に3分蒸らしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

だしは玄米ご飯の1.8倍前後の量です。

もったりとした炊き上がりのお粥です。
さらりとしたお粥は、だしをご飯の2倍量くらいに増やして下さい。

このレシピの生い立ち

日頃から食べている玄米で美味しいお粥が食べたく、色々試してたどり着きました(*^^*)

わが家では玄米を炊く際に塩と昆布、雑穀を加えているので、これだけで充分旨みを感じますが、お好みで塩や梅干し等と召し上がって下さい♪
レシピID : 2994335 公開日 : 15/02/02 更新日 : 15/02/16

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