初心者でも簡単太巻き･中巻き（納豆巻き）
♡ひな祭り♡
作り方
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1
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暖かいご飯にゆかり、白ごまを入れ、すし酢を入れる。
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2
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しゃもじで切るように混ぜる。
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3
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納豆を混ぜ、付属のタレも入れて混ぜる
（タレが付いていないときは醤油でいいよ）
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4
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【太巻き】マキスに焼き海苔（ツルツルの光沢のある面を裏にして）置く２のご飯を上の部分を３cmくらい残して寿司飯を薄く敷く
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5
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真ん中より下の方に半分納豆を置く。（写真はひきわり）
端の納豆は量少なめに（端の納豆が巻いている時にはみ出してくるから）
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6
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好みで下の方に半分に切った大葉（1枚から1枚半分）のせる。
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7
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【中巻きの場合】
ご飯は下2/3に敷く。納豆はご飯の中央に置いてね♪
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8
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下から巻いていきます。ご飯のない海苔のところまで巻いたら止めて、１度ギュッと力を入れて形を整える。【ここポイント①】
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9
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海苔だけの部分も巻き込みギュギュッと力を入れて形を整えます。【ここポイント②】
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こんな感じで巻けました。
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巻いたらラップをピッタリ巻き、巻き終わりを下にして１５分くらい置いて海苔をなじませる。
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ラップの上から切ると特にコツなどなく、綺麗に切れます。
ラップなくても１５分位置いたら綺麗に切れますよ。
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ふなここさんの
「夏のお弁当に＊ゆかり酢ごはん 」参考にさせていだだきました。
レシピID : 2588672
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♡海老天巻き♡はいかが？
レシピID : 2996166
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Pontaくんさんから「ゆかり＆大葉ないけど、胡瓜を入れて。納豆巻大好き♪美味しいです」とコメ頂きました。胡瓜イイネ。
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め～たん☆さんが「余った山芋も一緒に☆つわり中でも食べやすく美味しかったです☆」とコメント♡
長芋入りもいいですね。
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コツ・ポイント
太巻きの時は海苔は３cm位残してください。
中巻の時は海苔５cm位残してください。
寿司飯は薄く。
具は真ん中より少し手前側。
ラップを巻かないときはマキスの両サイド輪ゴムで止めて巻いたままにしてもいいよ。
納豆は小粒でもひきわりでも・・
中巻の時は海苔５cm位残してください。
寿司飯は薄く。
具は真ん中より少し手前側。
ラップを巻かないときはマキスの両サイド輪ゴムで止めて巻いたままにしてもいいよ。
納豆は小粒でもひきわりでも・・
このレシピの生い立ち
実は海苔巻きが綺麗に巻けなく苦手でした。
恵方巻きを手作りにしたかったが、
上手に巻けなく時間が経つと開いて崩れてしまう。
職場の人達に相談し
アドバイス頂いたら、初心者な私でも1回で綺麗に巻けた♡
私みたいに綺麗に巻けない方に伝えたくて
恵方巻きを手作りにしたかったが、
上手に巻けなく時間が経つと開いて崩れてしまう。
職場の人達に相談し
アドバイス頂いたら、初心者な私でも1回で綺麗に巻けた♡
私みたいに綺麗に巻けない方に伝えたくて
♡ひな祭り♡
