大根で自家製福神漬♪の画像

Description

自家製 旨い!
旦那さんも絶賛!の味でした。

材料

2kg
60g
 
●三温糖
400g
●醤油
2cup
●酢
1cup
●生姜
卵大
●梅干
4個

作り方

  1. 1

    写真

    大根を小さないちょう切りにする

  2. 2

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    塩をして一晩重石をする

  3. 3

    写真

    大根を洗って塩出しし、沸騰した●の材料で3分ほど煮る

  4. 4

    大根をあげて 煮汁を煮詰め、最後に大根をもどして 出来上がり

コツ・ポイント

大根の大きさによって調味料の分量を調整してください。
分量が少なくなるほど 調味料の割合は少なくした方がいいです。

このレシピの生い立ち

お義姉さんに教えてもらったレシピです。
家庭菜園の大根で作ってみました。
レシピID : 2995387 公開日 : 15/02/20 更新日 : 15/02/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

80 (64人)
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らうんじ美やお
カレーライスが食べたいと思い久しぶりに作ってみました👩‍🍳
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LinLinkBu
そろそろ大根の時期も終わりですね..今期の作り納めかな..美味
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LinLinkBu
簡単で美味でした❤︎また作ります〜
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あきひゃ
今年も美味しく出来ました、レシピ有難うございます。