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カレイのカレー風味ムニエルときのこ添え

カレイのカレー風味ムニエルときのこ添えの画像

Description

カレー風味なので子供も喜んで食べてくれます。

材料 （5人分）

あぶら鰈(皮付き）
５切れ
塩コショウ
少々
小麦粉
150ℊ
粉末カレー粉
大さじ１
オリーブ油
大さじ５
ガーリックマーガリン
大さじ１
お好みのきのこ
各1パック
玉ねぎ(中)
1個

作り方

  1. 1

    写真

    あぶらカレイに塩コショウする

  2. 2

    写真

    小麦粉にカレー粉をまぜ魚につける

  3. 3

    写真

    フライパンを熱しオリーブ油とガーリックマーガリンを溶かし②を皮の方から強火で１、２分焦げ目が付いたら裏返し弱火で火を通す

  4. 4

    写真

    魚を取り出しきのこ、玉ねぎを炒める
    塩コショウで味を調える

コツ・ポイント

魚は皮つきの方がくずれにくい
きのこに玉ねぎを入れると歯ごたえがいい

このレシピの生い立ち

白身魚が売り切れだったのでいつもはフライに使うあぶらカレイの皮つきがあったのでムニエルにしてみました。
レシピID : 2995609 公開日 : 15/02/03 更新日 : 15/02/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年1月31日
初れぽ
写真
YOU★DA
カレー風味でご飯が進みます♪

ありがとう～⤴よかったです他にも時短、簡単レピ試して下さい～

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( )
舞依ちゅん
カレイのカレー風味ムニエルときのこ添え
by 舞依ちゅん