チョコっとほうれん草のパウンドケーキ♪
Description
チョコのおかげで青くささが和らぎ、お子さんの口にも合うケーキになってると思います♪
材料
作り方
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1
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型に油脂を塗っておく。
オーブンを180℃に予熱する。
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2
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ほうれん草は下茹でして、適当な大きさに切り、牛乳と合わせてミキサーなどで撹拌する。
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3
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ボウルに卵を入れ泡立て器で混ぜ、サラダ油を加え混ぜる。
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4
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撹拌したほうれん草ペーストを加えさらに混ぜる。
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5
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ホットケーキミックスを2回に分けて入れ混ぜる。
(ダマがないように)
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6
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はちみつを加え混ぜたら、ゴムべらに変えてチョコチップ20gを入れ、すくい上げるように混ぜる。
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7
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型に流し入れ、残りのチョコチップ10gを散らし入れる。
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8
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180℃のオーブンで40分位焼く。
(10分たったら、竹ぐしで横に線を引くとパックリきれいな焼き上がりに♡)
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9
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焼き上がったら型からはずし、粗熱がとれたら切り分け、食べきれない分は1つずつラップをして、冷蔵or冷凍で保存して下さい。
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コツ・ポイント
特にないです♪
ダマができないよう混ぜる位…!?
青くさいのが気にならないならチョコ無しでも十分美味しいです( ´ ▽ ` )
ダマができないよう混ぜる位…!?
青くさいのが気にならないならチョコ無しでも十分美味しいです( ´ ▽ ` )
このレシピの生い立ち
ほうれん草が安く手に入ったので、冷蔵庫の中で残ってたチョコレートチップの消費も兼ねて出来たケーキです(*^◯^*)