白菜とサバ缶のホットサラダの画像

Description

サバ缶の食べ方としてこれはかなりおいしい。サバは味噌煮でも、水煮でも、どちらでもOK

材料 (二人)

大2枚
1缶
レモン汁
小さじ1

作り方

  1. 1

    白菜は粗みじん切りにして、耐熱容器に敷き詰める

  2. 2

    サバ缶の汁をまんべんなく1に降りかけて、サバを適当に間をあけてのせる。3分前後電子レンジにかける。

  3. 3

    湯気がたち、白菜がしんなりして、しぼみだしたら取り出し、レモンをふりかけ、白菜部分は天地返しをするように混ぜる。器に白菜を敷き、サバ片を上に盛る

コツ・ポイント

混ぜると、しんなり度がすすみ、味噌煮風の白菜ですが、シャキシャキ感が欲しい時は、冷製で、そのままかけるのみで酸味やしょうが汁を効かせてどうぞ。

このレシピの生い立ち

暖かいおかずが欲しいなと思ったときに、お鍋を使わず、サッと出来て簡単な上、さば缶の食べ方としていけると。
レシピID : 299632 公開日 : 06/11/11 更新日 : 06/11/11

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