アボカドのディップ☆ワカモレ

アボカドのディップ☆ワカモレ

Description

にんにくが効いたコクのあるディップです。チップスやクラッカーのお供に。たこやエビなどシーフードと和えておつまみにも☆

材料

アボカド
2個
玉ねぎ
1/2
ミニトマト
5~6個
中1かけ
1個分(大匙2ぐらい)
小さじ1/2
黒コショウ
適宜

作り方

1

玉ねぎをみじん切りにしてボウルに入れる。トマトは1個を8等分にし同じボウルに入れる

2

にんにくをすりおろして1に加える

3

アボカドを半分に割り、スプーンで中をくりぬいてボウルに加える

4

レモン汁を加え、材料をフォークでよく混ぜ合わせる。アボカドは粗くつぶしながら混ぜていく

5

分量の塩、黒コショウで味付けして出来上がり

6

コツ・ポイント

アボカドの変色を防ぐために、くりぬいたらすぐにレモン汁をたっぷり絞るようにしてください。
トマトは普通のトマト1個でもOKです。
塩は味を見ながら加減してください。
辛いのが好きな方はハラペーニョパウダーなどで辛味を加えてください。

このレシピの生い立ち

昔読んだ小説に出てきたワカモレがおいしそうで海外のレシピを参考に、手に入りやすい材料と日本人向けの味にアレンジしました。本場ではハラペーニョなどグリーンチリとクミンなど香辛料を入れますが、ここでは省略しています。
レシピID : 2996513 公開日 : 15/02/04 更新日 : 15/05/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28 (24人)

18/10/16

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簡単に作れて、とても美味しかったです☆(๑´ڡ`๑)

✰akoron✰

れぽありがとうございます♡作って頂けて嬉しいです(^-^)

18/06/23

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リピしてます、美味しいレシピありがとうございます

smiledish

盛り付けが素敵ですね♡作って頂けて嬉しいです(^-^)

17/06/20

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コリアンダーとチリパウダー入れてスパイシーにしました!美味です!

mmnkns

スパイス使いが素晴らしいですね!作って頂けて嬉しいです☆

17/06/07

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おうちでメキシカン!最高でした!また作ります!

tomoxpad

作って頂いてありがとうございました^^素敵な盛付ですね♡

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