ソーセージを使ったフライ2品！
Description
ストックしてあると色々便利なソーセージを使って、コロッケとソーセージのフライを作りました！
ななはんのおだいどこ
作り方
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1
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じゃがいもは、洗って半分にカットして鍋に水を入れ水からじゃがいもを茹でる。みじん切りした玉ねぎをレンジで30秒加熱する！
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2
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フライパンパンにバターを熱して玉ねぎ、挽き肉を炒めて、◎を入れ味を整えます！
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3
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茹でたじゃがいものお湯を捨てて、鍋で残った水分を蒸発させ火を止めます！皮を剥きます！
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4
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③のじゃがいもをつぶして②を入れて冷まします。マヨネーズを混ぜます！
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5
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ソーセージを2～3㌢にカットして、2～3個に分けたじゃがいもの中に入れて丸めフライ衣（卵→小麦粉→パン粉）をつけます！
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6
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残りのソーセージも縦半分にカットして、フライ衣をつける。170℃の揚げ油でこんがりきつね色にあげます！
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7
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お好みのソースを添えて出来上がり！（今回はマヨネーズとケチャップのオーロラソースです！）
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コツ・ポイント
♡じゃがいもなどの、土より下にある野菜は、水から茹でます！
♡じゃがいもは、熱いうちにつぶして、冷めてからマヨネーズであえます！熱いうちにあえると、よく馴染まないので美味しくないからです！
♡じゃがいもは、熱いうちにつぶして、冷めてからマヨネーズであえます！熱いうちにあえると、よく馴染まないので美味しくないからです！
このレシピの生い立ち
手軽な食材で作れるものを考えて見ました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ななはんのおだいどこ
