エビとササミ入りもちもち大根餅〜
shietti
作り方
-
-
1
-
エビとササミを小さく切っておく。
大根をミキサーにかけるorおろす。
-
-
-
2
-
大根おろしの水分を軽く絞る。
絞り汁は後でお汁などに利用したらいいかも。
-
-
-
3
-
大根おろしとエビ、ササミを混ぜ、片栗粉と白玉粉も加えよく混ぜる。
-
-
-
4
-
てんさい糖と塩、胡椒、みじん切り白ネギ、ごま油も加えてなじむまで混ぜる。
-
-
-
5
-
フライパンにごま油を熱し、スプーンで落として焼いていく。
焼き色がついたらひっくり返して反対側も焼き、完成！
-
コツ・ポイント
大根おろしの水分を絞ったほうがまとまります。
粉類ほ結構適当でもOK。ちゃんと固まりました。
ニラがあったらチヂミみたいで更にいいかも(^-^)
粉類ほ結構適当でもOK。ちゃんと固まりました。
ニラがあったらチヂミみたいで更にいいかも(^-^)
このレシピの生い立ち
エビとササミがあり、何作ろう〜〜と思案した挙句の一品です。
もちもちが美味しい〜〜
もちもちが美味しい〜〜
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
