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にんにく、玉ねぎはみじん切りにしておきます。お湯を沸かして豆腐を湯がいておきます。
フライパンに油をひきみじん切りしたにんにくを入れ熱します。
あたたまったフライパンにみじん切りした玉ねぎ、ひき肉を加えお肉の色が変わるまで炒めます。
ひき肉に火が通ったらもやし、塩胡椒、鶏がらスープの素、風味鶏油辣椒を加え炒めます。味を見て微調整してください。
今回使った風味鶏油辣椒業務スーパーや中華街なんかでも買えます。辣油の代わりに使うのがオススメ！♡
chinorun
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