♪おうちで焼き鳥屋さん♪

♪おうちで焼き鳥屋さん♪
超『焼き鳥好き』の私が食べたくなって作りました。案外、美味しくて発見でした。
kuu kuu

材料 (6本分)

鶏もも肉
300g
長ねぎ
2本
塩こしょう
適量
□醤油
大さじ11/2
□砂糖
小さじ2
□塩
小さじ1/3
大さじ3
□レモンの絞り汁
大さじ1
レモン
適量
キャベツ
適量
七味.山椒
適量

1

鶏肉は一口大に切り、ねぎは2~3cmに切る。竹串にねぎー肉とさす。6本つくり、塩をふっておく。

2

1のうち3本は、塩こしょうをふり、弱火にして、フライパンでじっくり焼く。
残りの3本は、軽く焼いた後、□の調味料を合わせたものを少しづつかけながら、弱火でじっくり焼く。

3

中まで焼けたら、皿に盛り、キャベツを添えて、七味、山椒をお好みでかけて、食べる。

コツ・ポイント

弱火でじっくり焼いてね★

このレシピの生い立ち

レシピID : 2998 公開日 : 00/03/10 更新日 : 00/03/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
カラテア 2000年03月11日 00:12
私、こんな長角皿大好きです。
焼き鳥もまた違った雰囲気で楽しいです。