唐揚げ大量製造☆簡単手抜き
スッコちゃん
作り方
-
-
1
-
鳥もも肉を唐揚げサイズに切り、ビニール袋に入れ、お酒と塩を投入、モミモミします。塩はあんまり入れすぎないで控えめに。
-
-
-
2
-
5〜10分ほど置いて、取り出し、一つずつ片栗粉をまぶします。
-
-
-
3
-
フライパンに油を入れて温めます。深さは1センチ程度で十分です。
-
-
-
4
-
油が温まったらお肉を投入。
-
-
-
5
-
弱火にしてふたをします。ときどき様子を見てください。目を離さないでね。焼き色がついたら裏返してまたふたをします。
-
-
-
6
-
最後はふたをせずにカリカリに仕上げます。こんな感じに出来たらオッケーです。1度に10個以上出来ました^o^
-
-
-
7
-
味見して、塩気が足りなかったらレモン汁や塩胡椒に付けて食べてください(^_^;)
-
コツ・ポイント
弱火から中火を守ってくださいね。
このレシピの生い立ち
五人家族なので、1度にたくさん揚げたいと思って(^_^;)
(
)
スッコちゃん
