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長イモの♡hotココアかるかん♡

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Description

長いもで作るかるかんに、ココアをいれてみました☆かんたんなんです♬ぜひ、お子様と。あったかいうちに食べてみてくださーい！

材料 （ココット８個分）

長いも（すりおろして）
１／２CUP
■ A
豆乳（または牛乳）
大さじ２
きび砂糖（または砂糖）
大さじ４
サラダ油またはこめ油
大さじ１
■ B
薄力粉
大さじ３
ココア(無糖)
大さじ１
ベーキングパウダー(BP)
３g

作り方

  1. 1

    Aをよく混ぜあわせる。

  2. 2

    ボウルにすりおろした長いもをいれて泡立器でふんわりするまで泡立て、２を加えてさらに泡立てる。

  3. 3

    Bをあわせてすり混ぜ、２にゴムベラで粉っぽさがなくなるくらいにさっくり混ぜる。

  4. 4

    カップに等分にして流し入れる。平たい鍋に１センチほどの湯を沸かし、沸いたら３を並べ入れ、蓋をし、１０分ほど蒸す。

  5. 5

    写真

    竹串かフォークを刺して、何もついてこなければできあがり。

  6. 6

    ■Bの薄力粉とベーキングパウダーを、ホットケーキミクス大さじ３で代用すると失敗ないですよ♡

コツ・ポイント

○粘りの強い長いも（太いもの）は柔らかく仕上がりすぎるので、量を少なめにしてみてください。
○好みでココアや、真ん中に粒チョコなど落とすとさらにおいしいですよ♡（見た目が‥）

このレシピの生い立ち

ヘルシー和菓子にはまっていて、かるかんにココアをいれたら思いの外美味しかったので♡

お料理教室で好評でした！（＾＾）
長いもさんは、身体を元気にしてくれるんですって。
お通じもよくなるかも★
レシピID : 2999001 公開日 : 15/02/05 更新日 : 15/02/16

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長イモの♡hotココアかるかん♡
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