薄切り肉で♪我が家の豚しょうが焼き
すばママキッチン
作り方
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1
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玉ねぎは皮をむき、1.5cm角に切る。
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2
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しょうがとりんごは皮をむき、すりおろす。
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3
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オリーブオイル以外の材料を全てポリ袋に入れてよくもみ込む。
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4
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冷蔵庫に入れて数時間～1日おく。
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5
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フライパンに油を引いて【4】を焼く。
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6
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肉に火が通ったら皿に盛り、調味料と玉ねぎをからめながら煮詰める。
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7
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器に盛った肉に【6】をかけて完成。
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コツ・ポイント
りんごの甘さ、炒めた玉ねぎの甘さで味が変わるので、味見をして適宜調整して下さい。
このレシピの生い立ち
主人が普通のしょうが焼きが苦手だと言うので、りんごのすりおろしやケチャップを足してみました。
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