青じそジュレのとろとろジャーサラダ
Description
ジュレがうまいこと絡んでとろとろ感もたまりません( ´ ▽ ` )ﾉ
ｸｰﾙﾄﾞﾌﾙｰﾙ
材料
（500ml前後）
■
サラダの材料例（お好みで）
お好みの量
15g前後
1・2枚
1cm
1/2本
1枚
茹でオクラ（1cm幅）
3本
大さじ2程
■
青じそジュレ
青じそドレッシング
大さじ3
小さじ1
ふやかす水
大さじ2
作り方
-
-
1
-
粉ゼラチンは水を含ませ湯せんでとかし、青じそドレッシングとあわせ、ジャーに入れ冷蔵庫で冷し固める
-
-
-
2
-
サラダの材料はお好みの大きさに切りキッチンペーパーで水気を除く。
-
-
-
3
-
ジャーのドレッシングが固まったらフォークで引っかきジュレ状にし、サラダの材料を彩りよく詰め完成。
-
-
-
4
-
2・3日はもちます。
おもてなしの忙しい日には前もって準備できるし、持ち運びが楽なので持ち寄りランチにもおすすめ！
-
-
-
5
-
材料はお好みで調節してください。
-
-
-
6
-
【ままぱれ 3月号】のに掲載していただきました。
-
コツ・ポイント
硬いお野菜から順に詰めていくのが理想。オクラの断面を容器の側面に向けたり、彩りよく詰めるときれい仕上がります。
このレシピの生い立ち
話題のジャーサラダ。ただつめるのもオシャレだけど、更にオシャレにするには、、、と考えたところで思いついたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ｸｰﾙﾄﾞﾌﾙｰﾙ
