お味噌汁&水炊きのだしに!簡単にこんぶ水
Description
これさえ常備しておけば、お味噌汁も水炊きも自然で美味しいお出汁ができちゃう
麦茶ポットに入れて作りおきしましょう
麦茶ポットに入れて作りおきしましょう
材料
(作りやすい分量)
水
1300cc
だし昆布
30cm
作り方
-
-
1
-
分量の水に昆布を入れる
冬なら常温でOK
夏なら冷蔵庫保存
8時間で美味しい昆布だしで完成です
-
-
-
2
-
-
-
-
3
-
昆布は一度煮立てて
レシピID : 3004026
「もったいない!だし昆布使用後は味噌漬けに」
に作ってみて下さい
-
コツ・ポイント
◆だしの素を使われるかたは、この昆布だしを使うといつもの量の半量でOKになります
少しずつ減塩、自然な味になれていきましょう
◆お鍋の出汁に使う場合は、朝、土鍋に入れてふたをしておいて夕食にどうぞ
少しずつ減塩、自然な味になれていきましょう
◆お鍋の出汁に使う場合は、朝、土鍋に入れてふたをしておいて夕食にどうぞ
このレシピの生い立ち
我が家の常備しているお出汁です