お味噌汁&水炊きのだしに!簡単にこんぶ水

お味噌汁&水炊きのだしに!簡単にこんぶ水の画像

Description

これさえ常備しておけば、お味噌汁も水炊きも自然で美味しいお出汁ができちゃう
麦茶ポットに入れて作りおきしましょう

材料 (作りやすい分量)

1300cc
だし昆布
30cm

作り方

  1. 1

    写真

    分量の水に昆布を入れる
    冬なら常温でOK
    夏なら冷蔵庫保存
    8時間で美味しい昆布だしで完成です

  2. 2

  3. 3

    写真

    昆布は一度煮立てて
    レシピID : 3004026
    「もったいない!だし昆布使用後は味噌漬けに」
    に作ってみて下さい

コツ・ポイント

◆だしの素を使われるかたは、この昆布だしを使うといつもの量の半量でOKになります
少しずつ減塩、自然な味になれていきましょう
◆お鍋の出汁に使う場合は、朝、土鍋に入れてふたをしておいて夕食にどうぞ

このレシピの生い立ち

我が家の常備しているお出汁です
レシピID : 3000298 公開日 : 15/02/06 更新日 : 15/02/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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クックあさみちゃん
簡単に出汁が作れて嬉しいです。昆布が無くなったのでまた買ってきたいと思います。
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クックO7UFZH☆
水炊き、みそ汁用に参考にさせていただきました。また作ります。。。

つくれぽありがとう~ (^^) また作ってね!

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◎えみ◎
水炊き用に◎鍋でそのまま仕込んでしまいました(^^;;

つくれぽありがとうございます^^ 美味しそうですね~♡

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azbjbn
寒くなってきたので温かい汁物必須。出汁の準備もぬかりなくww

つくれぽありがとうございます^^ 美味しそうですね~♡