屋久鹿麻婆豆腐

フライパンに油をひき、お肉をほぐさず中火で両面をしっかりと焼く。
　アクが出るのでキッチンペーパーでふき取る。

焦げ目がついたら全体をほぐしながら、Aを入れよく炒める。

Bを加えしっかりと炒めたら、Cのお湯でといたスープの素を追加する。

水溶き片栗粉を流し入れひと煮立ちしたら火からおろし、器に盛る。

お好みでトッピングに万能ネギや山椒(花椒)をのせる。