ターサイと肉団子のニンニク炒め

麩を2つ、お肉で巻き手でギュッと握りしめて団子状にする。ターサイは食べやすい大きさにcut、ニンニクはスライスする。

フライパンに油(小1)を入れニンニクを入れる。香りがしてきたらお肉を入れ全体の色が変わるまで転がしながら炒める。

ターサイをドサッと入れ軽く混ぜ、3分ほど中火弱で蓋をして蒸し焼きにする。