お弁当☺鶏胸肉で青海苔と桜えびのピカタ

Name: お弁当☺鶏胸肉で青海苔と桜えびのピカタ
Yield: 鶏胸肉１枚分でお弁当3～４人分
Ingredients: 鶏胸肉 １枚; 料理酒 大さじ1; 塩コショウ 全量で小さじ1程度; 片栗粉 大さじ２～; ✩卵 2個; ✩青海苔 大さじ２; ✩乾燥桜えびor乾燥干しえび等 大さじ２; サラダ油 大さじ1程度; 鶏胸肉１枚でお弁当3～４人分になると思います

Description

ピカタは簡単に出来てお弁当にもピッタリ♪香りと彩りの良い青海苔と桜えびを入れて焼き上げました☺

どんぴんたん

材料（鶏胸肉１枚分でお弁当3～４人分）

鶏胸肉

１枚

料理酒

大さじ1

塩コショウ

全量で小さじ1程度

片栗粉

大さじ２～

✩卵

2個

✩青海苔

大さじ２

✩乾燥桜えびor乾燥干しえび等

大さじ２

サラダ油

大さじ1程度

■ 鶏胸肉１枚でお弁当3～４人分になると思います

作り方

1

鶏胸肉は８枚位のそぎ切りにして料理酒を揉み込んでおく（２０分程度）
※お弁当の場合は、前日に仕込んでおくと楽です
2

塩コショウを振り
片栗粉をまぶす
3

✩をよく混ぜ工程2の胸肉をよく絡める
4

中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ焼いていきます
5

火が通ったら出来上がりです

すぐ出来るのでお弁当にピッタリ♪

コツ・ポイント

※お弁当に作るなら前日に工程1をしておくと楽チンです
お肉も柔らか～♡

このレシピの生い立ち

日々のお弁当の楽チンオカズを作りたくて

レシピID : 3000334 公開日 : 15/02/06 更新日 : 16/11/30

このレシピの作者

どんぴんたん

北海道在住　
どんぴんたんは娘が赤ちゃんの時のあだ名
我が家の味を娘に残そうとキッチンを開設
簡単なレシピばかりですが良かったら覗いていってね
レシピによって追記や見直しあり☺
つくれぽ嬉しく拝見しています

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