【男飯】大根+3種の柚子胡椒マヨサラダ
作り方
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1
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大根は約2mmの千切り、塩をまぶして10分放置。
※長さはカニカマに合わせました(約5cm)
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2
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ちくわは半分に切り、同じ様に2mm巾に切る。
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3
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きゅうりも大根と同じ大きさに切る。
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4
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ボールにカニカマを解して全ての材料を入れる。
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5
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4に調味料を全て加えてよく混ぜ合わせる。
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6
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器に盛り付け、ごまをかけて完成。
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コツ・ポイント
大根は水が出てくるので、よく絞って下さいね。
このレシピの生い立ち
大根が中途半端な量で余ったので、冷蔵庫にあるもので作ってみました。