副菜。白菜ステーキ

Name: 副菜。白菜ステーキ
Yield: 2人分
Ingredients: 白菜 3cm; 胡麻油 小匙1; 塩 3~4つまみ; ブラックペッパー たっぷり

Description

白菜をシンプルに胡麻油と塩、ペッパーで焼くだけ。白菜の消費に◎

sweeterm

材料（2人分）

白菜

3cm

胡麻油

小匙1

塩

3~4つまみ

ブラックペッパー

たっぷり

作り方

1

［切る］
白菜の真ん中を贅沢に3cm輪切りにする。
2

［焼く］
胡麻油(半量)と白菜をフライパンに入れて焼く。
塩をふる。
★中火3分
3

［焼く］
胡麻油(半量)を足して裏返して焼く。
塩、ペッパー(ホールを包丁で粗く潰す)をふる。
★弱中火3分
4

［仕上げ］
皿に盛り、胡麻油(分量外)をふる。

コツ・ポイント

・塩、ペッパーをしっかり効かせる。
・仕上げにポン酢をたらしても◎
・生姜のドレッシングま黒酢のドレッシングをかけるのもおすすめ☆

このレシピの生い立ち

お鍋の季節がすぎて白菜がまるごと残っているのでがっつり消費しました。

レシピID : 3001291 公開日 : 15/03/05 更新日 : 22/09/24

このレシピの作者

sweeterm

週末料理を楽しく✰再現・面白多め。スコーン・ヌン活・韓飯・流行好き。時々弁当・2人飯。基本・コツ・レシピの間まで書いてます。クックパッドアンバサダー2023
調理師／元料理人／料理教室10年／整理収納AD／JSAアイシング講師／食育In／市民講座料理講師／ジブリ推
https://youtu.be/7Mjtilchr_E
https://www.instagram.com/tama_recipe

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2017年2月6日

初れぽ

カピぞう

自家製白菜消費に。簡単で美味しいですね♪ごちそうさまでした！

作者コメントを見る

ありがとうございます^ ^簡単美味しいが嬉しいですよね♪

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