わかめとひじきの梅胡麻和え
kana叶
作り方
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1
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ひじきは、水で戻し２０～３０分ほど置き、さっと水洗いする。長ひじきの場合は食べやすい大きさに切る。
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2
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若布は、水で洗い食べやすい大きさに切る。ミニトマトも食べやすい大きさの半分か１／４に切る。
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3
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★をボールに入れ１と２も入れてあえ、器に入れしその葉や貝割れなどの青味野菜をのせて出来上がりです。
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コツ・ポイント
乾燥ひじきは、水で戻すことをおすすめします。
このレシピの生い立ち
鹿屋アスリート食堂 レシピ本 P72のひじきとチェリートマトの梅ドレッシングをみて、ワカメも入れて調味料は、自宅にあるもので作ってみたらやっぱ美味しかったです。
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kana叶
