鶏肉の夏野菜煮込み
Description
夏野菜と鶏肉を使った簡単レシピです。
☆ゆーゆー☆
材料
（4人分）
作り方
-
-
1
-
鶏肉は余分な脂肪をとって身に数本切り目を入れ、皮に数ヶ所穴をあけて塩、胡椒をふる
-
-
-
2
-
野菜は大きさを揃えた乱切りにする
-
-
-
3
-
フライパンにごま油を入れ熱し、玉ねぎ、なす、ピーマン、トマトの順に敷き詰める
-
-
-
4
-
野菜の上に鶏肉をのせ、酒を入れフタをして約6分蒸し焼きにする
-
-
-
5
-
鶏肉を取り出し、食べやすい大きさに切る
-
-
-
6
-
フライパンの野菜ににんにくを加えて混ぜ、香りがたったら醤油、塩、胡椒で味を整える
-
-
-
7
-
夏野菜を鶏肉にかける
-
コツ・ポイント
ももだとジューシー、むねだとさっぱり仕上がります。
鶏肉は食べやすい大きさに切ってから調理しても大丈夫です。
鶏肉は食べやすい大きさに切ってから調理しても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
自分用メモ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆ゆーゆー☆
