自家製すき焼きのたれで食べる、豚すき焼き

鍋に赤ワインと水と顆粒だしを入れて火にかける。一煮立ちしたらみりんを加える。火を止めて醤油を加える。

ごぼうは笹がきにして、水に１０分さらし水気を切る。ほうれん草、５ｃｍ位に切る。舞茸は小房に分ける。トマトはヘタを取る。

豚はそのまま更に盛る。