贈り物にも！簡単！カップガトーショコラ
BigiBob
作り方
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1
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薄力粉とココアパウダーをふるいにかける
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2
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チョコレートを溶けやすいように適当でいいので割る
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3
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チョコレートとバターを湯煎で溶かしながら混ぜる(お湯が入らないように！)
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4
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卵黄を溶いてチョコレート&バターのボウルに入れて混ぜる
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5
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オーブンを180℃で予熱しておく
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6
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卵白と上白糖を泡立て器で角が立つくらいまで混ぜる
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7
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チョコレート、バター、卵黄が入っているボウルにメレンゲを3/1ずつ入れその都度混ぜ合わす
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8
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チョコレート、バター、卵黄、メレンゲが入ったボウルに薄力粉とココアパウダーを入れてしっかり混ぜる
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9
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カップに入れ180℃のオーブンで10~15分程度焼く
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10
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竹串で刺して生地が付いてこなかったらOK！
(付いてきたら追加加熱する)
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11
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粉砂糖をかける
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12
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完成！
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コツ・ポイント
私はブラックチョコで作ったのですが砂糖が少なかったのか全然甘くなかったです(^^;
なので甘い方が良いという方は普通のチョコもしくは砂糖多めで！
メレンゲは角が立つ方がいいですが手動の方(私もです)は少しふにゃっとしても大丈夫です！
なので甘い方が良いという方は普通のチョコもしくは砂糖多めで！
メレンゲは角が立つ方がいいですが手動の方(私もです)は少しふにゃっとしても大丈夫です！
このレシピの生い立ち
バレンタインに私みたいな初心者でも簡単に作れる少しワンランク上(？)な物を作りたくてできました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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