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【材料3つ】☆簡単柚子ジャム

【材料3つ】☆簡単柚子ジャムの画像

Description

柚子のさわやかさが美味しいジャムです。
2015.3.15人気検索トップ10入り♡ありがとうございます。

材料

柚子
900g
砂糖
柚子の40%位
■ 水

作り方

  1. 1

    写真

    柚子の皮を綺麗にあらう

  2. 2

    写真

    柚子を半分に切り、汁を絞る。
    皮・汁・種と薄皮に分けて、皮は千切りにする

  3. 3

    写真

    皮を2〜3回煮こぼす

  4. 4

    写真

    別鍋で種と薄皮を煮てペクチンを抽出しておく

  5. 5

    写真

    煮こぼした皮に
    ペクチンを抽出したお湯・砂糖を加え、ひたひたになるよう水をたして煮詰める。

  6. 6

    瓶などに詰めて完成

  7. 7

    2015.3.15人気検索トップ10入り♡
    みなさんありがとうございます♡

コツ・ポイント

砂糖は好みで加減してください。
ペクチンは種などをお茶パックなどに入れて、皮を煮る時に一緒に煮て取り出しても良い。

このレシピの生い立ち

柚子をたくさんいただくので作りました。
レシピID : 3006490 公開日 : 15/02/09 更新日 : 15/03/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2019年7月21日
写真
みみ母
すみません写真撮る前に混ぜ込んでしまいました…美味しくできました

ジャムもケーキも作って頂いて感激デス。レポ感謝♡♡

2016年1月3日
写真
サクラメイキュウ
とっても好評で、みんなからレシピを聞かれました♡

レポありがとうございます♡是非みんなに教えてくださいネ。

2015年11月24日
写真
ふたごゆき
ペクチン抽出でトロミ完璧♬煮詰めてる時からいい香り♡レシピ感謝♪

レポありがとうございます♡柚子の美味しい季節になりましたネ

2015年4月2日
写真
がちまやけいさん
トーストにのせました♪甘酸っぱくて幸せ～(^-^*)

ありがとう♡パンやホットケーキ、ヨーグルトにもイイですね。

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kze212
【材料3つ】☆簡単柚子ジャム
by kze212