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リンゴは皮つきのまま5㎜の厚さのいちょう切りする。
ボウルに卵とサラダ油を入れて混ぜ、ホットケーキミックスを加え、さっくりと混ぜる。リンゴは最後に入れる。
天板にクッキングシートを敷き、流し入れる。
170度のオーブンで30分焼く。
焼き上がり、粗熱が取れたら、粉糖をかける。
りんごの季節においしそうにできましたね♪