お昼ご飯に！豚キムチうどん
sorisiママ
作り方
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1
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冷凍うどんをパッケージに書いてある方法で解凍し、お皿に入れておきます。
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2
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もやしを洗ってザルにあげます。
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3
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ネギを洗って、刻みお皿に入れておきます。
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4
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フライパンを温め、サラダ油とごま油を入れ、全体に回します。
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5
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豚駒切れを入れよく炒め、塩コショウをし、料理酒を入れ炒めます。
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6
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豚肉に火が通ったら、もやしを炒め、もやしに火が通ったら、うどんを入れ炒めます。
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7
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キムチを入れ全体によく混ざり合うように炒めます。(この時にキムチの汁気も一緒に入れて下さい)
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8
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濃い口醤油を回し入れ、全体に味をなじませ、なじんだら出来上がりです。
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9
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お皿に盛り付けて、ネギと、盛り付け用のキムチをのせて出来上がりです。
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コツ・ポイント
キムチの汁気を入れて炒めます。
このレシピの生い立ち
お昼ご飯にうどんを食べようと思ったのてすが、いつものうどんに少し飽きていたので、思いつきました。2015年2月、「キムチうどん」の人気検索トップ10入りしました。沢山見て頂いて、ありがとうございました。
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