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皮と芯をとって1.5cm角ぐらいの大きさにざっくりと切ります。
鍋に入れて水50cc~100ccとクエン酸を加えて中火で煮る。途中あくをとり、粒が残らないほうが好きな人はここでつぶす。
水分がほとんどなくなったら砂糖の半量を加え、5分くらい煮る。砂糖が溶けてなじんだら残りの砂糖を加える。
とろみがついたらできあがり♪
ありがとうございました☆(同一コメントでごめんなさい)