節約!大根の皮きんぴらの画像

Description

大根の皮のシャキシャキ感がたまらない!節約レシピでゴミも減らせます。お弁当の一品にもぜひ!

材料 (2人分)

10cm分
3cm
ごま油
適量
うすくち醤油
小2
みりん
小3
小2
一味唐辛子
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    大根の皮と人参を千切りにする

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油を熱し、大根の皮とと人参を炒める

  3. 3

    しんなりしてきたら、うすくち醤油から一味唐辛子まで入れてる

  4. 4

    写真

    皿に盛りつけたらゴマをふりかける

コツ・ポイント

一味唐辛子を使っていますが、唐辛子や山椒を入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

おでんを作った後の大根の皮がもったいなくて、作ってみたら、シャキシャキしていてすごく美味しい!
レシピID : 3008261 公開日 : 15/02/10 更新日 : 15/02/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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れっちょん
大根1本分!常備菜にします♡

たくさん作っていただけたんですね。ありがとうございます!

初れぽ
写真
たまじゅよ
にんじんもかわです♪おいしく、エコで節約なメニューに感謝です☆

人参の皮を使うのも美味しいですね!レポ、ありがとうございます