ひく肉のピリ辛パスタの画像

Description

ねぎがとても良い味を出してくれるパスタになっています。

材料 (1人分)

50~100g
15㎝
1人分
味噌
大さじ1/2
めんつゆ
大さじ1
みりん
大さじ4
大さじ2
お酒
大さじ1
豆板醤
小さじ1
鶏がら
小さじ1

作り方

  1. 1

    調味料は合わせておいてください。

  2. 2

    鍋にたっぷりの水を入れ、塩を少し加えて沸騰させる。沸騰したらパスタ入れて茹でる。

  3. 3

    ねぎを小口切りにする。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイル又はサラダ油を少なめにひき、ひき肉を炒める。

  5. 5

    ひき肉に火が通ったら、ねぎを加えて炒める。

  6. 6

    ねぎがしなっとなったら合わせておいた調味料を加えて煮込む。

  7. 7

    茹で上がったパスタを5に加えて和える

  8. 8

    皿に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

フライパンに油を多く入れ過ぎてしまうと、ひき肉から出る油もプラスされてとても油っこいパスタになってしまうので気をつけてください。

このレシピの生い立ち

ひき肉が余ってしまったのでパスタにしてみました。
レシピID : 3008916 公開日 : 15/02/11 更新日 : 15/02/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
*さとちゃん*
+ナス&トマト、豆板醤がなく鷹の爪で☆めちゃ美味しかったです!!

夏野菜がとっても美味しそうですね!ありがとうございます!