抹茶の小豆ブラウニー。
ａｍｕｌｏｖｅ
作り方
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1
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2
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１）材料を計っておきます。
２）チョコレートを刻んでおきます。
３）バターと卵は常温に。
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3
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バターとチョコを湯せんにかけます。溶けたらOKです。
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4
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卵と砂糖を入れて混ぜます。
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5
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４に湯せんにかけたバターと卵を少しづつ入れて混ぜます。
お好みでラム酒を入れます。
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6
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ふるった小麦粉、抹茶、ベーキングパウダーを少しづつ入れヘラでざっくり混ぜます。
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7
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クッキングペーパーをしいた型に均等に流し入れます。
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8
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甘さ控えめ、ふっくら柔らかい粒の大きめな小豆使用。100ｇ使用、お好みで100ｇ前後で。
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9
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小豆は混ぜないで、スプーンで乗せます。
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10
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170度のオーブンで余熱。様子を見ながら20分ぐらい焼きます。串を刺して生地がつかなければOKです。
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11
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完成です。
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コツ・ポイント
２３ｃｍ×２３cmのスクエア型で焼きました。
お家にある型でもＯＫです。
小豆は甘さ控えめを使用していますが、小豆が入っているので、お砂糖５０ｇのところ４０ｇにしました。
※手順6に抹茶を入れる記載が抜けていたので修正しました。
お家にある型でもＯＫです。
小豆は甘さ控えめを使用していますが、小豆が入っているので、お砂糖５０ｇのところ４０ｇにしました。
※手順6に抹茶を入れる記載が抜けていたので修正しました。
このレシピの生い立ち
小豆が大好きなので、抹茶ブラウニーに混ぜたら和風ブラウニーで美味しいのではと作ってみました。
抹茶、小豆、大好きさんにおすすめです。
ホワイトチョコで、まろやかなブラウニーです。
試作で作ってみたら、美味しくできたのでレシピに追加♪
抹茶、小豆、大好きさんにおすすめです。
ホワイトチョコで、まろやかなブラウニーです。
試作で作ってみたら、美味しくできたのでレシピに追加♪
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