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バターは白っぽくなるまでよく練り、砂糖を加えてさらによくまぜる。
卵を加えてクリーム状になるまでハンドミキサーを使ってよく混ぜる。
小麦粉をふるいながら加え、ゴムべらでさっくりとまぜます。
生地を一つにまとめてラップで包み、冷蔵庫で1時間程休ませる。
寝かせた生地を5㎜くらいの厚さにのばす。※ この時、生地をラップの間に挟んでのばすとくっつかずgood★
生地を型で抜きオーブントレイにアルミホイルを敷き、並べる。※ナイフでカットし、文字などをつくるのもOK!!
160℃に予熱したオーブンで20分程度焼く。
完成★包丁でカットして、メッセージクッキーにも!!
リピありがとございます(o^^o)お土産にぴったりですよね!
掲載遅くなりすみません!レポありがとうございます(o^^o)
抹茶入り、胡麻入りで作ってみました!! セルフレポ★