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じゃがいもは皮をむいて細切りにする。耐熱皿に入れてラップをし、600wの電子レンジで3分間加熱しておく。
ベーコンで1のじゃがいもを巻き、春巻きの皮の上にのせる。とろけるチーズものせる。
水で溶いた小麦粉を春巻きの皮のふちに塗り、巻いていく。
熱した油で両面がこんがりきつね色になるまで揚げる。