☆あじの香味蒸し

今回は、キッコーマン「いつでも新鮮　しぼりたて生しょうゆ」を使います。

あじのゼイゴ、エラ、内臓を取り除き、水洗いし、水気をよくふきとる。

フライパンにあじを入れ、【A】を合わせて注ぎ、蓋をして火にかけ、沸騰したら中火で火が通るまで7～8分程蒸す。