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*牡蠣の下処理ボウルに牡蠣を入れ、塩をまぶして軽くもみ洗いし、冷水で洗い流す。
大根は厚さ3～５ミリほどのイチョウ切りにする。
フライパンにサラダ油を入れ、大根を中火で２分ほど炒めたあと、牡蠣を入れて１分炒める。
やや火を弱め（３）に◎分量の水、酒、ガラスープ、醬油、オイスターソースを入れて混ぜ合わせ４～５分ほど煮る。
水溶き片栗粉を入れ混ぜ合わせとろみをつけてできあがり。
とても美味しそうですね！作って戴き有難うございます！
レシピ気に入って戴きとても嬉しいです。有難うございます！
サラリーマンd51
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