ココナッツオイルの生チョコケーキ♪
さとこぱんたーに
作り方
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1
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小麦粉・ココナッツオイル・砂糖・卵黄・アーモンドプードル・ココアをビニール袋に入れて混ぜます。
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2
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まとまったら型に入れて薄くのばします。
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3
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１７０度のオーブンで予熱します。
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4
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１７０度のオーブンで１５分焼きます。
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5
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生チョコを作ります。チョコを適当な大きさに割ります。
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6
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生クリームとチョコレートをボールに入れて湯煎をしながチョコを溶かし混ぜます。
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7
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④の生地のあら熱がとれたらチョコを流しこみます。
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8
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しばらくしてチョコが少しかたまってきたらへらなどで平らにします。※ココアをふりかけるので大体でいいです。
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9
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冷蔵庫で固めます。
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10
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型に入れたまま茶こしでココアを振りかけます。※切った後でもかまいません。
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11
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チョコが固まったら端を切り。好きな大きさに切ります。
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12
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がらが入ったワックスシートでも普通のクッキングシートでもいいので包装します。※巻き付けてテープやひもで縛ります。
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こんな感じになりました。今回可愛いシールも無かったので、マスキングテープでとめました。
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横からみるとこんな感じです。
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好きな形に切って下さい。
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コツ・ポイント
ココナッツオイルがない場合はバターやマーガリンでOKです。
今回パウンドケーキの型を２個使って作りました。
バッドで焼いてもかまいません好きな形で作って下さい。
今回パウンドケーキの型を２個使って作りました。
バッドで焼いてもかまいません好きな形で作って下さい。
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルで今年は作ってみました。
香りが良くてチョットグレードがアップした生チョコケーキになった♪
香りが良くてチョットグレードがアップした生チョコケーキになった♪
さとこぱんたーに
