【健康】ほうれん草ゼリーと小豆の春パフェ

ゆでたホウレンソウと水100ccをミキサーにかける。

クリアガー5Aと砂糖をよく混ぜ合わせておく

鍋に800ccの水を入れ、泡立て器でかき混ぜながら合わせた砂糖を少しずつ加え、沸騰したら火を止め粗熱を取る。

冷え固まったほうれん草を１cm角のサイコロ状に切り分けグラスに盛り付ける。

８分立てにした生クリームを入れ、ゆで小豆を添えてできあがり。