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バターとはちみつを合わせ、湯煎して溶かす。砂糖は1回、★は合わせて2回ふるう。ふるった砂糖と★を合わせてふるう。
オーブンを180度に予熱。卵をボウルに割りほぐし、溶かしたバターとはちみつを加えて泡立て器で混ぜる。
粉と茶葉を加え、更に混ぜる。空気が入らないように静かに混ぜる。粉気が無くなればOK!
型に流し入れる。180度で20分焼く。