大草原のぱんぷきんパイ
作り方
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1
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カボチャペースト作り
カボチャは薄切りにして、キッチンタオルを敷いた皿に盛り、ラップフィルムを軽くかぶせてレンジで加熱します。
熱いうちにすりつぶしておきます。
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2
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別のボウルに牛乳、砂糖、砂糖、全卵、シナモンパウダーを加えてよく混ぜ合わせ、すりつぶしたカボチャと混ぜ合わせます。
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3
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パイ生地つくり
薄力粉にオリーブオイルを流し、スプーンで切るようにそぼろ状にします。プレーンヨーグルトを加えてやっとまとまるくらいの硬さに調整します。
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4
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ラップで包んで冷蔵庫で20分休ませます。
台にのせ、麺棒で延ばして折りたたみ、再び冷蔵庫で休ませます。
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5
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パイ皿に載せ、かぼちゃペーストを流し込み、180度のオーブンで約35分焼きます。
切り分けて、粉砂糖をふって出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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