ハンバーグもソースも簡単☆ロコモコ丼
作り方
-
-
1
-
玉ねぎをみじん切りにし、ひき肉、牛乳に浸したパン粉と一緒にボウルに入れ、塩こしょうしてよく練り混ぜる。
-
-
-
2
-
にんにくをみじん切りにし、油をひいたフライパンで熱し、香りが出てきたら俵型に成形して真ん中をくぼませた1を投入。
-
-
-
3
-
強火で焼き色を付けたら、裏返して火を弱める。隙間に卵を割りいれ、卵周辺に水を大さじ2くらい入れてふたをする。
-
-
-
4
-
目玉焼きが先に焼けたら皿に取り出しハンバーグに火が通るまで焼く。
冷蔵庫にパプリカがあったので一緒に炒めました。
-
-
-
5
-
ハンバーグが焼けたら丼ごはんの上に乗せる。そのほかの具も好きなように切って乗せる。
今回はレタスもしきました。
-
-
-
6
-
ハンバーグを焼いたあとのフライパンに、ソースの材料を入れて一煮立ちさせる。
今回は冷蔵庫にあった白ワインを入れました。
-
-
-
7
-
ソースを5にかけ、目玉焼きをのせたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
一人ごはんを手軽に、洗い物を少なく済ませたかったので(*'ω'*)