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ぴり辛味噌風味のこんにゃく

ぴり辛味噌風味のこんにゃくの画像

Description

消費期限ぎりぎりのこんにゃくをたくさんもらったので、味噌味にしてみました

材料 （３人分）

こんにゃく
３００グラム
深ネギの緑の部分
適量
味噌
大さじ３．５
砂糖
大さじ２
酒
大さじ２
しょう油
小さじ１
一味唐辛子
少々
オリーブオイル(炒め用)
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    こんにゃくを食べやすい大きさに切って、さっと湯がいてアク抜きをする

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルを入れ、こんにゃくを炒める（中火）

  3. 3

    写真

    ５㎝幅に切った深ネギの青い部分も加える

  4. 4

    写真

    味噌、砂糖、酒、しょう油を混ぜ合わせておく

  5. 5

    写真

    こんにゃくに火が通ったら、４をかけて、混ぜる

  6. 6

    写真

    一味唐辛子を振り入れ、深ネギの緑がきれいなうちに火を止める

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

もらいもののコンニャクの消費期限が切れそうだったのと、深ネギの緑の部分を活用したくて考えました。豚肉等を入れたらもっと美味しくなりそうです
レシピID : 3013823 公開日 : 15/02/13 更新日 : 15/02/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2015年9月27日
写真
ちゃんあめちゃん
鷹の爪を使いました。ピリ辛で美味しかった！リピします。

つくれぽ感謝感激です♡めちゃ美味しそうにできてますね～～

2015年8月25日
写真
ルナＰボール
味噌味、美味しかったです！ご飯に合いますね♡

美味しいつくれぽ感謝です～～♡

2015年5月31日
写真
クックQ9KB6S☆
美味しくてまた作ってしまいました!! 大好き~!!! ^^

リピありがと～～♡感激です～～～♪

2015年5月16日
初れぽ
写真
クックQ9KB6S☆
美味しい！また作りま~す。最高なレシピありがとう! ^ ^

つくれぽ感謝です<(_ _)>リピしてもらえる？うれし～～♡

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すろーぽーく
ぴり辛味噌風味のこんにゃく
by すろーぽーく