キャラメル風味の杏仁豆腐

鍋に○の材料を入れ、よく混ぜてから火にかける。沸騰したら
火を止め、ふやかしたゼラチン
を足し、よく溶かす。

あら熱をとり、バットに流し、冷蔵庫で冷やし固める。

●を合わせキャラメルシロップ
を作る。２をスプーンで大きくすくって器に盛りシロップをかけフルーツを添える。